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YoungCup 2023 - I concorsi per i futuri professionisti!
5/8 marzo 2023 - RistorExpo (Erba - Como)

Concorso a squadre

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Il concorso di cucina, sala, bar e accoglienza per squadre di allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.

​Scarica di seguito la classifica 2023 finale:
young.cup.chessorti.23.graduatoria.finale.pdf
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Concorso per singoli

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Il concorso di cucina per singoli che valorizza i prodotti GranGusto di Lombardia - le eccellenze del territorio - attraverso il riso.

​Scarica di seguito la classifica 2023 finale e l'elenco dei prodotti a marchio valorizzati nei risotti
young.cup.desantis.23.graduatoria.finale.pdf
File Size: 2324 kb
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prodotti.eccellenza.de.santis.2023.pdf
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La Young Cup è sviluppata in RistorExpo dalle associazioni professionali di Solidus ed è proposta all'interno dei progetti dell'Unione Cuochi Regione Lombardia con Regione Lombardia ed ERSAF.
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Marchio di Qualità: Buono, Sicuro e Lombardo
​Vuoi entrare anche tu nell'albo dei cuochi lombardi?

IMPORTANTE AVVISO AGLI ASSOCIATI
Per ottenere il marchio di qualità è necessario rivolgersi all'Unione Cuochi scrivendo una mail a ​info@cuochilombardia.it

Chi siamo? L'Unione Cuochi regionale
per i professionisti della cucina!

L'Unione Cuochi Regione Lombardia è unica rappresentanza territoriale della Federazione Italiana Cuochi: la più grande famiglia in Italia di berrette bianche.
L'Unione Cuochi Regione Lombardia rappresenta le professioni della cucina nella delegazione di Solidus Lombardia: il tavolo delle associazioni dell'ospitalità e del turismo.
Scopri di più >

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Vantaggi e servizi per i soci FIC >
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Fra i tanti progetti WorldChefs >

GranGusto di Lombardia?
Fai un tour delle province lombarde con le nostre ricette realizzate con Regione Lombardia ed ERSAF!

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nella tua cucina professionale? Contattaci!

Festa del Cuoco 2022: grazie Brescia!

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Speciale Covid-19 Coronavirus 

IMPORTANTE AVVISO AGLI ASSOCIATI
​L'Unione Cuochi regionale, la Federazione Italiana Cuochi e Solidus - i professionisti dell'ospitalità - sono già al lavoro con gli enti pubblici preposti
alla gestione e al rilancio della ristorazione professionale
​in cui lavorano i nostri
 cuochi. 


Aggiornamenti normativi, documenti, procedure, autocontrollo, food delivery?
Vuoi indicarci un tuo ingrediente per la ricetta del rilancio?
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Unione Cuochi e regione Lombardia: GranGusto!

Formazione on-line professionale e gratuita 

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Competenze e curriculum >

Buttiamo i Menu?
​Manifestazione pacifica per la ripartenza
10/05/2021 ore 17.00 - Milano Piazza Città di Lombardia

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Dopo l'incontro con il presidente Attilio Fontana e l'Assessore allo Sviluppo Economico Guido Guidesi siamo al lavoro per le le misure di rilancio da concordare con la regione Lombardia.

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Scarica il comunicato stampa
Comunicato stampa del 03/05/2021
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Scarica il protocollo per la ripartenza
protocollo buono sicuro lombardo.pdf
File Size: 551 kb
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Scarica la rassegna stampa
Rassegna stampa buttiamo i menu.pdf
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UCRLO - Unione Cuochi Regione Lombardia
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L'UCRLo opera nel territorio lombardo anche in rappresentanza della Federazione Italiana Cuochi

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