Cena di Primavera dell'Unione Cuochi in Franciacorta!
Azienda Vinicola Quattro Terre
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YoungCup 2023 - I concorsi per i futuri professionisti!
5/8 marzo 2023 - RistorExpo (Erba - Como)
Concorso a squadre
Il concorso di cucina, sala, bar e accoglienza per squadre di allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.
Scarica di seguito la classifica 2023 finale: 
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Concorso per singoli
Il concorso di cucina per singoli che valorizza i prodotti GranGusto di Lombardia - le eccellenze del territorio - attraverso il riso.
Scarica di seguito la classifica 2023 finale e l'elenco dei prodotti a marchio valorizzati nei risotti
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La Young Cup è sviluppata in RistorExpo dalle associazioni professionali di Solidus ed è proposta all'interno dei progetti dell'Unione Cuochi Regione Lombardia con Regione Lombardia ed ERSAF.
Marchio di Qualità: Buono, Sicuro e Lombardo
Vuoi entrare anche tu nell'albo dei cuochi lombardi?
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IMPORTANTE AVVISO AGLI ASSOCIATI
Per ottenere il marchio di qualità è necessario rivolgersi all'Unione Cuochi scrivendo una mail a info@cuochilombardia.it |
Chi siamo? L'Unione Cuochi regionale
per i professionisti della cucina!
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L'Unione Cuochi Regione Lombardia è unica rappresentanza territoriale della Federazione Italiana Cuochi: la più grande famiglia in Italia di berrette bianche.
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L'Unione Cuochi Regione Lombardia rappresenta le professioni della cucina nella delegazione di Solidus Lombardia: il tavolo delle associazioni dell'ospitalità e del turismo.
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Stai pensando di iscriverti? Due motivi ancora...
GranGusto di Lombardia?
Fai un tour delle province lombarde con le nostre ricette realizzate con Regione Lombardia ed ERSAF!
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Vuoi anche tu realizzare un menu GranGusto
nella tua cucina professionale? Contattaci!
Festa del Cuoco 2022: grazie Brescia!
Speciale Covid-19 Coronavirus
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IMPORTANTE AVVISO AGLI ASSOCIATI
L'Unione Cuochi regionale, la Federazione Italiana Cuochi e Solidus - i professionisti dell'ospitalità - sono già al lavoro con gli enti pubblici preposti alla gestione e al rilancio della ristorazione professionale in cui lavorano i nostri cuochi. Aggiornamenti normativi, documenti, procedure, autocontrollo, food delivery? Vuoi indicarci un tuo ingrediente per la ricetta del rilancio? Accedi all'area riservata agli associati >Area Riservata |
Unione Cuochi e regione Lombardia: GranGusto! |
Formazione on-line professionale e gratuita |
Iscriviti
Sportello
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Competenze, cucina
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Buttiamo i Menu?
Manifestazione pacifica per la ripartenza
10/05/2021 ore 17.00 - Milano Piazza Città di Lombardia
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Dopo l'incontro con il presidente Attilio Fontana e l'Assessore allo Sviluppo Economico Guido Guidesi siamo al lavoro per le le misure di rilancio da concordare con la regione Lombardia.
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Scarica il comunicato stampa
Scarica il protocollo per la ripartenza
Scarica la rassegna stampa
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